金山寺みそ作り体験／桃源郷運動公園学習体験館（桃りゃんせ夢工房）
地元産の米・野菜・国内産の大豆・大麦などを使って米麹・麦豆麹作りから仕込みまでを体験します。塩と砂糖がなじむのは2ヶ月後です。甘めの金山寺味噌です。2.5kgをお持ち帰りできます。
1日目：米麹作り（米蒸し）、大豆炒り
2日目：麦麹作り・野菜準備
3日目：米麹・麦豆麹・野菜の混合仕込み
1日目：米麹作り（米蒸し）、大豆炒り
2日目：麦麹作り・野菜準備
3日目：米麹・麦豆麹・野菜の混合仕込み
基本情報
- 郵便番号
- 〒649-6123
- 所在地
- 和歌山県紀の川市桃山町神田526-2
- 電話番号
- 0736-66-3454
- FAX番号
- 0736-66-3454
- 予約受付時間
- 10:00～16:00（火～日曜日）
- 休業日
- 月曜日
- 料金
- 3,500円
- アクセス
- 京奈和自動車道岩出根来ICから約25分
- 関連リンク
※施設の情報は変更されている場合がございます。最新の情報は各公式HPをご覧ください。
