赤玉｜グルメ・お土産｜和歌山県公式観光サイト

赤玉

創業70年　有田川町清水の郷土料理が味わえる老舗

名物のわさび寿司は、しめ鯖などを和歌山県産のわさびの葉でくるんだもの。わさびの葉で巻くことで、食べる時の葉を噛み切る食感とふんわりとした辛みを楽しむことができます。また、地元の山椒を練り込んだ香椒麺は、鰹だしが利いたつゆとよく合う一杯。他にも夏は天然鮎、秋はモクズガニ、冬はしし鍋といった季節の料理など、豊富なメニューを取り揃えています。