紀南水産
まぐろハムとまぐろ山椒とろ炊きが絶品!
おすすめのまぐろハムは、ビールはもちろん、ワインにも良く合います。細かく刻んで野菜サラダに入れたり、ラーメンやサンドイッチ、ピザの具として楽しめるだけでなく、マヨネーズなどとも良く合います!他にもまぐろ山椒のとろ炊きは、潮の香りをのせて威勢良く水揚げされる新鮮な生まぐろをカットして一晩醤油ベースのたれに漬け込み、じっくり炊き上げた。ほろっと砕ける食感のあとにマグロの旨みと香り豊かなぶどう山椒特有の香りと辛みが甘辛く絡み合います。特に温かいご飯にのせて一緒に掻き込むと、角煮がまろやかになっていっそう美味しいです。また、卵巻きや卵かけご飯との相性も抜群で、海鮮の本場ならではの自慢の逸品。
- エリア
- 熊野
- カテゴリ
- 海鮮・海の幸・寿司
- お土産・道の駅・観光施設
基本情報
- 郵便番号
- 〒649-5172
- 所在地
- 和歌山県東牟婁郡太地町森浦551-14
- 電話番号
- 0735-59-3808
- 営業時間
- 8:00~17:00
- 休業日
- 日曜日
- 駐車場
- なし
※施設の情報は変更されている場合がございます。最新の情報は各公式HPをご覧ください。